7Nutrition Naravne kozje beljakovine je prehransko dopolnilo, ki vsebuje sirotkine beljakovine, pridobljene iz kozjega mleka. Odlikuje ga ugodna sestava aminokislin, visoka biološka razpoložljivost in nežnost do želodca. Izdelek predstavlja alternativo klasičnim beljakovinskim dopolnilom na osnovi kravjega mleka in spada v kategorijo izdelkov z enostavno sestavo ter sestavinami naravnega izvora.

Koristi
- Hitro okrevanje mišic – sirotka je eden od najhitreje absorbiranih virov beljakovin, zaradi česar je idealna za uživanje po treningu, saj pospešuje obnovo mišic in ponovno izgradnjo mišičnih vlaken.
- Povečana sinteza mišičnih beljakovin – s tem, ko zagotavlja optimalni vnos aminokislin, zlasti levcina, sirotkine beljakovine aktivirajo mTOR-pot, odgovorno za sintezo novih mišičnih beljakovin.
- Povečanje mišične mase in moči – z rednim treningom z upori in ustreznim vnosom beljakovin pride do povečanja čiste mišične mase in funkcionalne moči.
- Podpora pri izgubi maščobe – zaradi visokega indeksa sitosti lahko vnos sirotkinih beljakovin zmanjša apetit, podpira nadzor lakote in pomaga ohranjati mišično maso med omejevanjem kalorij.
- Podpora imunskemu sistemu in antioksidativna podpora – bioaktivne frakcije sirotke, kot so laktoferin, glutation, lizocim in imunoglobulini, podpirajo imunski sistem in zaščito pred oksidativnim stresom.
- Podpora presnovi – beljakovine imajo višji termični učinek kot maščobe in ogljikovi hidrati, kar pomeni, da njihova prebava in absorpcija zahtevata več energije.
- 30 odmerkov
Kakovosten vir beljakovin
Sirotkine beljakovine so ena izmed najbolje raziskanih frakcij mlečnih beljakovin, njihova aminokislinska sestava in fizikalno-kemijske lastnosti pa so v znanstveni literaturi obširno opisane. Pri kozjem mleku je pozornost usmerjena na njegov značilen beljakovinski profil, ki izhaja iz razlik v vsebnosti posameznih beljakovinskih frakcij.
Beljakovine – temeljna sestavina prehrane
Beljakovine so ena od bistvenih makrohranil v človeški prehrani. Z biokemičnega vidika gre za skupino spojin, sestavljenih iz aminokislin, ki v telesu opravljajo širok spekter strukturnih in funkcionalnih vlog.
V znanstveni literaturi so beljakovine opisane kot:
- strukturna sestavina tkiv,
- sestavni del encimov in hormonov,
- nosilec in regulator številnih biokemičnih procesov.
Aminokisline, iz katerih so sestavljene beljakovine, se razvrščajo na esencialne (jih je treba zaužiti s hrano) in neesencialne. Beljakovine mlečnega izvora, vključno s sirotkinimi beljakovinami, vsebujejo popoln profil esencialnih aminokislin, ki se pogosto analizira v okviru njihove prehranske uporabe.
Objave s področja fiziologije in prehrane poudarjajo, da beljakovine sodelujejo v številnih presnovnih procesih, med drugim pri:
- sintezi novih celičnih struktur,
- encimskih pretvorbah,
- regulaciji celičnih funkcij.
Značilnosti beljakovin iz kozje mlečne sirotke
Beljakovine iz sirotke nastanejo kot frakcija, ki se loči med postopkom proizvodnje sira. Zanje je značilna visoka topnost in prisotnost različnih beljakovinskih frakcij, kot sta β-laktoglobulin in α-laktalbumin.
V primeru kozjega mleka znanstvene publikacije navajajo:
- drugačno beljakovinsko strukturo v primerjavi s kravjim mlekom,
- razlike v razmerjih med kazeinom in sirotkinimi frakcijami,
- specifične fizikalno-kemijske lastnosti.
Razlike med kravjim in kozjim mlekom
Beljakovinska sestava:
Ena najpomembnejših razlik med kozjim in kravjim mlekom je sestava in razmerje beljakovinskih frakcij.
Literatura navaja, da:
- kozje mleko vsebuje manj αs1-kazeina, ki je eden od glavnih beljakovinskih frakcij v kravjem mleku,
- se razmerja med kazeinom in sirotkinimi beljakovinami med tema surovinama razlikujejo,
- se struktura beljakovin v kozjem mleku razlikuje na molekularni ravni.
Struktura in lastnosti maščob:
Kozje mleko se razlikuje tudi glede na strukturo maščob:
- vsebuje manjše maščobne globule,
- ima višji delež kratko- in srednjeverižnih maščobnih kislin,
- ima drugačno strukturo maščobne emulzije.
Značilnosti izdelka in uporaba
7Nutrition Natural Goat Protein je izdelek v prahu, ki se zlahka raztopi v vodi ali drugih pijačah. Zaradi nevtralnega profila ga je mogoče uporabljati tako v napitkih kot tudi kot dodatek k vsakodnevnim obrokom.
Izdelek spada v kategorijo beljakovinskih dodatkov, ki jih izbirajo fizično aktivne osebe ter tisti, ki v svoji prehrani pazijo na izvor in kakovost sestavin.
Zakaj izbrati 7Nutrition Naravne kozje beljakovine?
- Sirotkine beljakovine, pridobljene iz kozjega mleka.
- Alternativa klasičnim beljakovinskim dopolnilom na osnovi kravjega mleka.
- Popoln profil aminokislin.
- Naravni izvor surovine.
- Dobra topnost.
- Preprosta sestava.
- Vsestranska uporaba.
7Nutrition Naravne kozje beljakovine so priporočljive za ljudi, ki:
- iščejo alternativo beljakovinam iz kravjega mleka,
- so telesno aktivni,
- skrbijo za ustrezen vnos beljakovin v svoji prehrani,
- posvečajo pozornost sestavi izdelka,
- dajejo prednost izdelkom naravnega izvora.
Zakaj so beljakovine tako pomembne?
Beljakovine prispevajo k rasti in ohranjanju mišične mase pri mladostnikih in odraslih.
Če se prehranjujete pretežno rastlinsko, ste v (peri)menopavzi ali redno trenirate, je še toliko bolj pomembno, da poskrbite za zadosten dnevni vnos kakovostnih beljakovin.
-
()