Zdrave maščobe

Dolgo časa je veljalo, da so maščobe škodljive in glavni razlog za naraščajočo debelost v svetu. Kasneje pa so raziskave pokazale, da so mnoge maščobe nujno potrebne ne le za ohranjanje zdrave telesne teže temveč tudi za ohranjanje zdravja. Med njimi so najpomembnejše večkrat nenasičene maščobne kisline oz. omega-3 maščobne kisline, ki se nahajajo v mastnih ribah, lanenem semenu in olju, ter v orehih.

Te so za zdravje izjemno pomembne, saj sodelujejo pri mnogih zelo pomembnih procesih v telesu, med drugim pri proizvodnji energije, pospešujejo metabolizem, preprečujejo razgradnjo mišične mase, preprečujejo upad kostne gostote pri osteoporozi, delujejo protivnetno, pozitivno vplivajo na imunski sistem in previsok krvni tlak, preprečujejo nastanek bolezni srca in ožilja in s tem zmanjšujejo nevarnost za nastanek srčnega infarkta.

Številne raziskave so pokazale tudi pozitivne učinke na možgane in sklepe ter preventivno pred močnimi prehladi.